片冰机是一种通过制冷循环将水制成厚度约 1.0-2.5 毫米、干爽疏松的薄片状冰的设备，核心是蒸发器成冰后由冰刀切削出冰，广泛用于超市、水产海鲜、火锅店、食品厂、自助餐、化工厂降温、混凝土降温等场景

一、片冰机分类

片冰机属于制冰机的一种，按水源可分为淡水片冰机和海水片冰机；按冷却方式可分为风冷片冰机和水冷片冰机；按照产量可分为小型片冰机(200公斤至3吨)、中型片冰机(5吨-15吨)、大型片冰机（20吨至30吨）；按用途可分为商用片冰机和工业片冰机。片冰机工作原理是：水经水泵均匀喷洒在蒸发器内壁形成水膜，蒸发器内制冷剂循环使水膜冻结成薄冰，旋转冰刀持续切削下薄冰，未结冰的水通过回水系统循环利用，无需热氟脱冰，高效节能。片冰无尖锐棱角，流动性好，比表面积大，降温快且保湿效果佳。

二、片冰机用途

超市应用：主要用于水产、海鲜、贝类、肉类、蔬菜、水果冰台铺冰，起到降温保鲜的作用；

火锅店应用：用于火锅店毛肚、鸭肠、腰片、黄喉、菌类等菜品摆盘，不仅对菜品起到保鲜的作用，还能让顾客享受视觉盛宴；

食品厂应用：水产、肉类加工厂用于预冷、降温以抑制细菌滋生

自助餐应用：用于冰台铺冰，使菜品在低温环境下，抑制细菌滋生。

混凝土降温：温环境或大体积混凝土浇筑时，片冰加入搅拌系统能精准控制初始温度，防止温差过大产生裂缝，且融化快、不堵塞设备，适用于桥梁、大坝等工程。

化工与科研：为反应釜等高温物料快速控温，稳定化学反应速率；实验室用于样品冷却、试剂保存等。

三、片冰机价格：

片冰机的价格由于品牌、型号、材质和技术参数的不同。差异是较大的，除此之外还与以下因素有关

运输成本和安装费用：如果需要将片冰机从远处运到安装地点，或者需要专业人员进行安装，则这些成本也需要计入总价中。

后期维护的费用：安装片冰机之后，还需要定期对其进行维护和保养。这些费用也会影响总体价格。

总的来讲，片冰机的价格需要根据实际需求和客户预算进行选择。